Los Compuestos Orgánicos

Los compuestos orgánicos son sustancias químicas formadas principalmente por carbono e hidrógeno unidos directamente (ya sea carbono con carbono o carbono con hidrógeno) y a veces por oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo y otros elementos.

La palabra "orgánico" procede de organismo vivo, en oposición a "inorgánico", que denota no-viviente. En los organismos vivientes se centran cinco tipos básicos de biomoléculas:

 

• Proteínas, como las enzimas, las fibras musculares y los anticuerpos.

• Lípidos, presentes en los aceites y la mantequilla; también el colesterol y los triglicéridos en la sangre, las ceras y los esteroides.

• Carbohidratos, como la glucosa, la sacarosa y la fructosa.

• Vitaminas, como la vitamina A, D, E, K y todas las del complejo B

• Ácidos nucleicos, como el ADN o el ARN. 

-Características de los compuestos orgánicos.

Dentro de la diversidad de compuestos orgánicos que existen, todos comparten una serie de características.

• Siempre tienen carbono como elemento principal, casi siempre enlazado al hidrógeno. Menos frecuentemente, presentan nitrógeno, oxígeno, fósforo y azufre.
• Forman enlaces covalentes estables, los cuales dan lugar a cadenas lineales, ramificadas o cíclicas.
• Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
• No son buenos conductores de electricidad.